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château saint aubin

Château Saint-aubin 1986 | Médoc Vin rouge | 75cl

Plus que 11 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1986
Château Saint-Aubin - Château Saint Aubin - 1986 - Rouge
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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

l'aoc médoc couvre une superficie de 5800 hectares. Ses vins peuvent être tannique dans leur jeunesse et gagnent à être conservés pendant plus de 5 ans. Les médocs se distinguent par une couleur très soutenue, un bouquet fruité et beaucoup de rondeur.

le millésime 1986 était un excellent millésime avec une récolte importante. Les vins rouges étaient austères, tanniques. Les cabernets étaient très colorés, peu de nez au départ, ils ne demandaient qu'à vieillir.

La dégustation

L'oeil

La robe est intense, allant du rubis au grenat.

Le nez

Le nez révèle des notes de fruit noirs avec du cassis et de la mûre, suivi d'effluves empyreumatiques qui varient entre la vanille et la torréfaction.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est vif et généreux. Les tanins sont bien présent. La finale est persistante et aromatique.

Vin Charnu | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot, Petit verdot

Terroir Plateau de gravier et de limon sur une couche de calcaire ou de limon sur argile.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

180 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Gigot d'agneau, viandes rouges, pintade rôtie.

Légumes

Poêlée de champignons, écrasé de pommes de terre à la truffe.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Fondant au chocolat et coulis de fruits rouges.

Avis clients
7

3.79/5

(7 avis client)

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Château Saint Aubin

Château Saint Aubin est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Saint-Aubin 1986.