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château poitevin

Château Poitevin 2013 | Médoc Vin rouge | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Épuisé
Château Poitevin - Château Poitevin - 2013 - Rouge
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  • 15.5
    Jean Marie Quarin
En quelques mots ...

Assemblage : 50% merlot / 45% cabernet sauvignon / 5% petit verdot vinification : macération pré-fermentaire à froid; vinification dans des cuves en inox sous contrôle permanent. Elevage pendant 14 mois en barriques de chêne dont 30% sont neuves. degustation : année plutôt complexe à travailler mais un millésime bien réussi. Arômes fruités, nez présentant une belle expression sur le fruit. Couleur rouge grenat aux reflets vermillon. Vin rond et élégant. Belle finale persistante.

La dégustation

L'oeil

Robe intense, allant du rubis au grenat.

Le nez

Notes de fruit noirs avec du cassis et de la mûre, suivi d'effluves empyreumatiques qui varient entre la vanille et la torréfaction.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

Marqués par une touche de boisé et des notes d'épices douces, les rouges charpentés jeunes, Après quelques années de garde, les tannins se fondent.

Vin Boisé | Tannique

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Situé aux nord de bordeaux et au borde de l'estuaire de la gironde, le sol y est constiué principalement de graves, c'est à dire de graviers qui sont prisés en viticultures car reconnus pour donner des vins qualitatifs.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Gigot d'agneau, les viandes rouges à la braise, une pintade rôtie.

Fromages

Les fromages de montagne à pâte dure un peu secs.

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Château Poitevin

Château Poitevin est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Poitevin 2013.