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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
    Château les Anguilleys - Château les Anguilleys - 2015 - Rouge
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    • Classique Classique
    • Vin de garde Vin de garde
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    les domaines vinicoles bordelais

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    En quelques mots ...

    "Un vignoble de 19 ha situé au coeur de l'appellation, à l'orée d'un bois, conduit par la même famille depuis six générations, et depuis 1988, par Didier, Maryse et Olivier Roba sous deux étiquettes : Vieux Robin et Les Anguilleys." Le Guide Hachette des Vins.

    Le Guide Hachette des Vins

    Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

    "Encore très marqué par le bois, tant à l'olfaction qu'en bouche, ce 2015 n'en demeure pas moins un médoc prometteur par sa matière riche et ses tanins serrés. À attendre."

    La dégustation

    L'oeil

    Robe intense, allant du rubis au grenat.

    Le nez

    Notes de fruit noirs avec du cassis et de la mûre, suivi d'effluves empyreumatiques qui varient entre la vanille et la torréfaction.

    Vin Empyreumatique | Fruité

    La bouche

    Les jeunes rouges sont charpentés, marqués par une touche de boisé et des notes d'épices douces. Après quelques années de garde, les tannins se fondent.

    Vin Boisé | Tannique

    Fiche Technique

    Garde

    12 ans

    Apogée

    2024

    Service

    17°C

    Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot

    Terroir Plateau de gravier et de limon sur une couche de calcaire ou de limon sur argile.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie.

    Viandes

    Gigot d'agneau, viandes rouges, pintade rôtie.

    Légumes

    Poêlée de champignons, écrasé de pommes de terre à la truffe.

    Fromages

    Plateau de fromages.

    Desserts

    Fondant au chocolat et coulis de fruits rouges.

    Notes des guides

    4.14/5

    (3 notes de guides)

    85 / 100 Parker Wine Advocate

    15.5 / 20 Jancis Robinson

    86 / 100 Wine Decider

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    Château les Anguilleys

    Château les Anguilleys est un domaine situé dans la région Bordeaux en , et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château les Anguilleys 2015.