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Château le Pey Château le Pey Vin Rouge ● Médoc

2014 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Château Le Pey - Château Le Pey - 2014 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Vinification Cuves en ciment de petits volumes. Traditionnelle en cuves avec thermorégulation et macération pré-fermentaire à froid. Le temps de cuvaison est de 3 à 4 semaines en fonction du millésime. Fermentation malolactique en barriques sur 20% de la production. Élevage 12 mois en barrique de chêne, renouvelées par quart tous les ans. Légère filtration à 18 mois.

La dégustation

L'oeil

Jolie robe grenat profond.

Le nez

Bouquet complexe de raisins mûrs, de bois et d'épices.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

En bouche, c'est un vin ample et harmonieux.

Vin Boisé | Tannique

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Situé aux nord de bordeaux et au borde de l'estuaire de la gironde, le sol y est constiué principalement de graves, c'est à dire de graviers qui sont prisés en viticultures car reconnus pour donner des vins qualitatifs.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes rouges, barbeque, agneau, gibier.

Avis clients

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Château Le Pey

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Château Le Pey est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Le Pey 2014.

Appellation

Médoc

L'appellation Médoc fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Le Pey avec ses 0 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

Voir la page appellation
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