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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2009
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En quelques mots ...
Ce Médoc est élaboré à partir de 22 hectares plantés sur la commune de Civrac-en-Médoc, en plein cœur de l'appellation, sur une des croupes graveleuses les plus élevées de l'appellation. En terme de cépage, le château d'Escurac va un peu à l'encontre des habitudes médocaines en conviant autant de cabernet sauvignon que de merlot, alors que c'est usuellement le premier qui domine.
La dégustation
L'oeil
Sombre avec des reflets violine.
Le nez
Exhale de petits fruits noirs soutenus par d'élégantes notes boisées et de réglisse.
Vin Empyreumatique | Fruité
La bouche
Attaque onctueuse et équilibrée. Les tanins fins et délicats donnent à la dégustation tout son potentiel de charme et d'élégance.
Vin Boisé | Tannique
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir Sol graveleux sur un soubassement argileux.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Gigot d'agneau, viandes rouges, pintade rôtie
Fromages
Fromages de montagne à pâte dure un peu secs
Château d’Escurac
Château d’Escurac est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château d'Escurac 2009.
Appellation
Médoc
L'appellation Médoc fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château d’Escurac avec ses 1 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
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