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BoursotLivraison estimée entre le 5 et le 8 mars
Le domaine / la maison / la cave :
la famille sallette se transmet la passion du vin depuis des générations. Dans leur château bégadan au cœur du médoc, elle combine à merveille les méthodes innovantes et traditionnelles pour produire des vins de qualité.
le vin :un savant mélange de 60 % de cabernet sauvignon et de 40% de merlot, le cru bourgeois médoc révèle des arômes de fruits noirs avec des accents boisés. La bouche aux tanins arrondis et une finale longue associe souplesse et ampleur. Telles sont les caractéristiques clés qui font l'originalité de ce vin rouge de bordeaux.
temps de garde et accord mets et vins :ce vin rouge est prêt à déguster, mais peut encore se garder pour 3 ans. Il s'apprécie de préférence avec du bœuf grillé, du cassoulet, du maroilles, des rognons de veau bordelaise ou un plateau de fromages.
L'oeil
La robe est intense, allant du rubis au grenat.
Le nez
Le nez révèle des notes de fruit noirs avec du cassis et de la mûre, suivi d'effluves empyreumatiques qui varient entre la vanille et la torréfaction.
Vin Empyreumatique | Fruité
La bouche
En bouche, le vin est vif et généreux. Les tanins sont bien présent. La finale est persistante et aromatique.
Vin Charnu | Fruité | Long
Garde
10 ans
Apogée
2024
Service
17°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir Plateau de gravier et de limon sur une couche de calcaire ou de limon sur argile.
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Gigot d'agneau, viandes rouges, pintade rôtie.
Légumes
Poêlée de champignons, écrasé de pommes de terre à la truffe.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fondant au chocolat et coulis de fruits rouges.
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Château Begadan
Château Begadan est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Bégadan 2016.