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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2010
Épuisé
Chantelys - Château Chantelys - 2010 - Rouge
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  • Vin de garde Vin de garde
En quelques mots ...

Les vignes ont entre 30 et 35 ans et sont plantées à haute densité, entre 8 500 et 10 000 pieds par hectare. Le Château Chantelys a un encépagement de 60 % cabernet sauvignon, 30 % merlot et 10 % petit verdot.

La dégustation

L'oeil

La robe est intense, allant du rubis au grenat.

Le nez

Le nez révèle des notes de fruit noirs avec du cassis et de la mûre, suivi d'effluves empyreumatiques qui varient entre la vanille et la torréfaction.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est vif et généreux. Les tanins sont bien présent. La finale est persistante et aromatique.

Vin Charnu | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

2021

Service

17°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot

Terroir Graves.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

120 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Gigot d'agneau, viandes rouges, pintade rôtie.

Légumes

Poêlée de champignons, écrasé de pommes de terre à la truffe.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Fondant au chocolat et coulis de fruits rouges.

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Château Chantelys

Château Chantelys est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chantelys 2010.