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HAC
94
RP
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16.5
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
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Coup de cœur
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Légende
La meilleure offre pour ce vin
Vendu par un vendeur certifié
OviniaLivraison estimée entre le 9 et le 10 mars
En quelques mots ...
Le Château Siran est un vin charmeur exprimant des touches balsamiques (bois exotique) enrobées d'un fruité noir net et généreux. La bouche (pleine d'entrain) plaît par sa structure plus dense qu'à l'accoutumé, organisée autour de tanins présents mais d'un crémeux et d'une finesse de bon aloi. Le vin est plein de fruits, un fruité qui ne manque pas d'aplomb sur la finale.
"Deuxième millésime vinifie sous les conseils d'Hubert de Bouard, le 2015 affiche son volume et son ampleur, avec une bouche riche, juteuse et une impression de sucrosité en finale Le Siran le plus massif et plein de ces dernières années."
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge rubis aux reflets grenats, brillante.
Le nez
Le nez révèle un bouquet de fruit noir mêlé de notes balsamiques.
Vin Empyreumatique | Fruité
La bouche
En bouche, le vin est ample et généreux avec des tannins ferme mais soyeux. La finale est persistante sur un fruité gourmand.
Vin Aromatique | Fruité | Long | Plein
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
2021
Service
17°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot
Terroir Sol graveleux.
Type culture
Raisonnée
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie fine.
Viandes
Agneau simplement rôtis, un carré de veau braisé, mais également une épaisse côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés.
Légumes
Cèpes farcis.
Fromages
Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda.
Notes des guides
2 / 3 Le Guide Hachette
94 / 100 Parker Wine Advocate
16.5 / 20 La Revue du Vin de France
90 / 100 Decanter
17 / 20 Jancis Robinson
20 / 20 Bettane et Desseauve
92 / 100 Wine Spectator
94 / 100 James Suckling
90 / 100 Jean-Marc Quarin
91 / 100 Vinous
92 / 100 Wine Decider
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Château Siran
Château Siran est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Siran 2015.
Appellation
Margaux
L'appellation Margaux fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Siran avec ses 7 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
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