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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2007
    Château Rauzan-Ségla - Château Rauzan-Ségla - 2007 - Rouge
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    La meilleure offre pour ce vin

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    les domaines vinicoles bordelais

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    Noté 9.1/10 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Assemblage : 60% cabernet sauvignon / 37% merlot / 2% cabernet franc / 1% petit verdot vinification : fermentation alcoolique : en cuves inox thermorégulées pendant 8 jours. Remontages : 2 à 3 par jour, 2,5 fois le volume de la cuve. Fermentation malolactique : en cuves, et quelques lots en barriques. Elevage : 60 % de barriques neuves. Chaque parcelle de vigne est vinifiée séparément dans une cuve inox-thermorégulée. Le maitre de chai supervise quotidiennement l'ensemble des cuves afin d'extraire au mieux la richesse du terroir de margaux. degustation : dense, compact, serré, de bonne longueur, le vin s'entrouvre un peu pour montrer son beau potentiel, mais il a beaucoup de réserves.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe dense et grenat foncé, tirant sur le violet dans sa jeunesse.

    Le nez

    Pour l'appellation Margaux, on retrouve des fruits noirs, comme la mûre ou le cassis, parfois cuits, et une empyreumatique qui donne des effluves de café torréfié ou de réglisse.

    Vin Empyreumatique | Fruité | Grillé

    La bouche

    En bouche les meilleurs Margaux sont ceux qui ont parfaitement intégré leurs tannins dans leur structure, donnant de la rondeur. On retrouve les arômes du nez à savoir les fruits noirs et des saveurs tertiaires comme celles du cuir, de la vanille.

    Vin Charpenté | Fruité | Long | Rond | Tannique

    Fiche Technique

    Garde

    20 ans

    Apogée

    10

    Service

    17°C

    Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot

    Terroir Sol graveleux.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuteries

    Viandes

    Agneau rôti, carré de veau braisé, côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés

    Fromages

    Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda

    Notes des guides

    4.34/5

    (6 notes de guides)

    91 / 100 Parker Wine Advocate

    16 / 20 La Revue du Vin de France

    16 / 20 Jancis Robinson

    89 / 100 Wine Spectator

    90 / 100 Jean-Marc Quarin

    91 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    5

    4.7/5

    (5 avis client)

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    Château Rauzan-Ségla

    Château Rauzan-Ségla est un domaine situé dans la région Bordeaux en , et qui produit 24 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Rauzan-Ségla 2007.