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Cet opus 2012 de Durfort-Vivens invite le dégustateur à se laisser entraîner par la douce sensation d’équilibre, d’harmonie et de finesse en lui offrant toute l’élégance et la richesse de son terroir.
L'oeil
Robe brillante d'un rubis profond.
Le nez
Sur les fruits rouges, des notes de fleurs blanches, les épices et une fine nuance de tabac blond.
Vin Epicé | Floral | Fruité
La bouche
Une bouche élégante soutenue par la fraîcheur des touches minérales. Les tanins sont soyeux et la finale est superbe.
Vin Aromatique | Rond
Garde
15 ans
Apogée
10
Service
18°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir Sol graveleux.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Viandes
Agneau simplement rôtis, un carré de veau braisé, mais également une épaisse côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés
Fromages
Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda
83 / 100 Parker Wine Advocate
15 / 20 Jancis Robinson
91 / 100 Wine Spectator
91 / 100 James Suckling
89 / 100 Wine Decider
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Château Durfort-Vivens
Château Durfort-Vivens est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Durfort-Vivens 2012.