1
  • 83
    RP
  • 15.5
    RVF
  • 16
    JR
  • 89
    WS
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
    Château Cantenac Brown - Château Cantenac Brown - 2013 - Rouge
    Image précédente Image suivante
    La meilleure offre pour ce vin

    Vendu par un vendeur certifié

    ovinia

    Livraison estimée entre le 8 et le 9 déc.

    Paiement 100% sécurisé

    Garantie anti-casse

    Noté 4.6/5 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Assemblage : 68% cabernet sauvignon - 32% merlot.  vinification : vendanges manuelles. Vinification traditionnelle et soignée. les fermentations alcooliques sont régulières, à une température plus basse que de coutume, entre 26°c et 27 °c pour préserver le fruit. Une extraction mesurée nous a donné des vins élégants, riches et soyeux. Les parcelles sont vinifiées séparément par cépage et par âge, ce qui permet une sélection très précise lors de l'assemblage de château cantenac brown. elevage en barriques de chêne français (60% neuves) de 12 à 14 mois pour obtenir des vins fins avec beaucoup d'élégance et de puissance. dégustation : une belle robe de couleur rouge grenant. Un nez floral, élégant, parfaitement typé, texture assez soyeuse de raisin mûr, fin de bouche solide, bien affirmée mais sans agressivité, style moderne mais sûr, il mérite un large succès. tanin très équilibré, magnifique réussite et grande constance de tous les échantillons. température de service :  16-18°c accords mets-vins :

    La dégustation

    L'oeil

    Robe pleine de générosité.

    Le nez

    Bouquet délicat rehaussé d’une pointe de finesse.

    Vin Empyreumatique | Fruité | Grillé

    La bouche

    Vins rouges racés, qui enchantent les palais d’une corpulence parfaitement équilibrée.

    Vin Charpenté | Fruité | Long | Rond | Tannique

    Fiche Technique

    Garde

    15 ans

    Apogée

    10

    Service

    15°C

    Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

    Terroir Sol graveleux.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Agneau simplement rôti, carré de veau braisé, mais également une épaisse côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés

    Fromages

    Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda

    Notes des guides

    4.27/5

    (8 notes de guides)

    83 / 100 Parker Wine Advocate

    15.5 / 20 La Revue du Vin de France

    16 / 20 Jancis Robinson

    89 / 100 Wine Spectator

    91 / 100 James Suckling

    88 / 100 Jean-Marc Quarin

    87 / 100 Vinous

    87 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    17

    4.35/5

    (17 avis client)

    Vous l'avez goûté ?

    Je donne mon avis

    Château Cantenac Brown

    Château Cantenac Brown est un domaine situé dans la région Bordeaux en , et qui produit 18 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Cantenac Brown 2013.