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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
    Château Cantenac Brown - Château Cantenac Brown - 2012 - Rouge
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    La meilleure offre pour ce vin

    Vendu par un vendeur certifié

    ovinia

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    Paiement 100% sécurisé

    Garantie anti-casse

    Noté 4.6/5 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Assemblage : 65% cabernet sauvignon - 35% merlot.  vinification : vendanges manuelles. Vinification traditionnelle et soignée. les fermentations alcooliques sont régulières, à une température plus basse que de coutume, entre 26°c et 27 °c pour préserver le fruit. Une extraction mesurée nous a donné des vins élégants, riches et soyeux. Les parcelles sont vinifiées séparément par cépage et par âge, ce qui permet une sélection très précise lors de l'assemblage de château cantenac brown. elevage en barriques de chêne français (60% neuves) de 12 à 14 mois pour obtenir des vins fins avec beaucoup d'élégance et de puissance. dégustation : une belle robe de couleur rouge grenant. Un nez aux notes florales, de réglisse et fumées. Une bouche aux beaux fruits rouges et noirs bien mûrs. Une structure ferme et tannique. Une finale longue et épicée.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe pleine de générosité.

    Le nez

    Bouquet délicat rehaussé d’une pointe de finesse.

    Vin Empyreumatique | Fruité | Grillé

    La bouche

    Vins rouges racés, qui enchantent les palais d’une corpulence parfaitement équilibrée.

    Vin Charpenté | Fruité | Long | Rond | Tannique

    Fiche Technique

    Garde

    15 ans

    Apogée

    10

    Service

    15°C

    Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

    Terroir L'appellation Margaux s'étend sur environ 1500 ha au sein du Médoc. Le terroir se caractérise par un sol graveleux et un climat plutôt humide, doux en hiver et pas trop chaud l'été qui permet une bonne maturation des raisins.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Agneau simplement rôtis, un carré de veau braisé, mais également une épaisse côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés

    Fromages

    Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda.

    Notes des guides

    4.46/5

    (6 notes de guides)

    88 / 100 Parker Wine Advocate

    16 / 20 Jancis Robinson

    93 / 100 Wine Spectator

    92 / 100 James Suckling

    91 / 100 Jean-Marc Quarin

    91 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    17

    4.35/5

    (17 avis client)

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    Château Cantenac Brown

    Château Cantenac Brown est un domaine situé dans la région Bordeaux en , et qui produit 18 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Cantenac Brown 2012.