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Château Cantenac Brown
Château Cantenac Brown 2012 | Margaux Vin rouge | 75cl
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17 avis client
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
La meilleure offre pour ce vin
Vendu par un vendeur certifié
OviniaLivraison estimée entre le 22 et le 25 janv.
En quelques mots ...
Assemblage : 65% cabernet sauvignon - 35% merlot. vinification : vendanges manuelles. Vinification traditionnelle et soignée. les fermentations alcooliques sont régulières, à une température plus basse que de coutume, entre 26°c et 27 °c pour préserver le fruit. Une extraction mesurée nous a donné des vins élégants, riches et soyeux. Les parcelles sont vinifiées séparément par cépage et par âge, ce qui permet une sélection très précise lors de l'assemblage de château cantenac brown. elevage en barriques de chêne français (60% neuves) de 12 à 14 mois pour obtenir des vins fins avec beaucoup d'élégance et de puissance. dégustation : une belle robe de couleur rouge grenant. Un nez aux notes florales, de réglisse et fumées. Une bouche aux beaux fruits rouges et noirs bien mûrs. Une structure ferme et tannique. Une finale longue et épicée.
La dégustation
L'oeil
Robe pleine de générosité.
Le nez
Bouquet délicat rehaussé d’une pointe de finesse.
Vin Empyreumatique | Fruité | Grillé
La bouche
Vins rouges racés, qui enchantent les palais d’une corpulence parfaitement équilibrée.
Vin Charpenté | Fruité | Long | Rond | Tannique
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
10
Service
15°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir L'appellation Margaux s'étend sur environ 1500 ha au sein du Médoc. Le terroir se caractérise par un sol graveleux et un climat plutôt humide, doux en hiver et pas trop chaud l'été qui permet une bonne maturation des raisins.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Agneau simplement rôtis, un carré de veau braisé, mais également une épaisse côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés
Fromages
Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda.
Notes des guides
88 / 100 Parker Wine Advocate
16 / 20 Jancis Robinson
93 / 100 Wine Spectator
92 / 100 James Suckling
91 / 100 Jean-Marc Quarin
91 / 100 Wine Decider
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Château Cantenac Brown
Château Cantenac Brown est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 18 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Cantenac Brown 2012.
Appellation
Margaux
L'appellation Margaux fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Cantenac Brown avec ses 18 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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