Château Cantenac Brown Château Cantenac Brown Vin Rouge ● Margaux

2011 75cl

1 note de guide

HAC

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011

Château Cantenac Brown - Château Cantenac Brown - 2011 - Rouge

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Épuisé

En quelques mots ...

Ce 3e Cru Classé de Margaux est connu pour son vin mais aussi pour sa superbe bâtisse de style Renaissance anglaise, construite au milieu du 19e siècle par le propriétaire du vignoble John Lewis Brown, peintre français d'origine écossaise. Depuis 2006, Cantenac Brown appartient à l’Anglais Simon Halabi, passionné de vin, sous la direction de José Sanfins et avec les conseils avisés de l’œnologue Eric Boissenot. Ensemble ils ont porté le cru à son meilleur niveau, avec une viticulture respectueuse de l'environnement, une réduction des rendements, un double tri de la vendange... J. Suckling : 93-94/100

La dégustation

L'oeil

Robe pleine de générosité.

Le nez

Bouquet délicat rehaussé d’une pointe de finesse.

Vin Empyreumatique | Fruité | Grillé

La bouche

Vins rouges racés, qui enchantent les palais d’une corpulence parfaitement équilibrée.

Vin Charpenté | Fruité | Long | Rond | Tannique

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

Service

15°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot

Terroir Sol graveleux.

Type culture

Raisonnée

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie fine.

Viandes

Agneau simplement rôtis, un carré de veau braisé, mais également une épaisse côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés

Légumes

Cèpes farcis, gratin Dauphinois.

Fromages

Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda.

Notes des guides

4.5/5

(1 notes de guides)

2 / 3 Le Guide Hachette

Avis clients

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5/ 5

GrégoireB • 8 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 30/09/2018

Un très très beau millésime ! Tanins riche. Vin voluptueux et raffiné. Parfait pour les grandes occasions.

5/ 5

MarieP • 29 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 09/02/2019

Un vin exceptionnel!! Une belle bouteille bue pour mon anniversaire, des moments magiques ... Je recommande !

4.5/ 5

4.5

FrançoiseM • 25 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 16/04/2019

J'ai été complètement séduite par ce vin rouge ainsi que mes convives il y a deux soirs. Servi en même temps qu'un plateau de fromages, c'était parfait. Je le recommande!

4.5/ 5

4.5

JacquesG • 65 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 07/06/2019

Des notes complexes allant des épices aux boisées montrent que ce vin est un très grand vin.

4.5/ 5

4.5

FabriceC • 58 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 09/04/2019

Le vin va s'ouvrir dans les années à venir. Il montre un grand potentiel

3.5/ 5

3.5

AlainB • 33 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 13/04/2019

C'est un très bon vin mais le point négatif est pour moi le prix, un peu cher.