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château brane cantenac

Château Brane Cantenac - 600cl 2015 | Margaux Vin rouge | 600cl

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600cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Château Brane Cantenac - Château Brane Cantenac - 2015 - Rouge
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En quelques mots ...

Assemblage : 77% cabernet sauvignon ; 21% merlot ; 2% cabernet franc vinification : le cuvier de brane a été conçu de manière à permettre des vinifications parcellaires et même intra-parcellaires. Les matériaux employés (bois, béton et inox), le nombre de cuves et la multiplicité de leur capacité (de 40 à 200 hl) sont adaptés au parcellaire actuel. Cependant, sa conception avant-gardiste lui permet d'être évolutif et de s'adapter aux modifications du vignoble et de ses parcelles. Elevage de 18 mois en chêne, dont 60 à 70% de barriques neuves. degustation : ce millésime 2014 nous offre un joli nez avec des notes de fruits rouges (mûre, groseille, cerise) et des parfums de sous-bois humides. En bouche, ce millésime est tannique, puissant, avec du caractère mais aussi beaucoup d'élégance.

La dégustation

L'oeil

Robe pourpre.

Le nez

Le nez encore discret présente des arômes de fruits rouges, très raffinés.

Vin Fruité

La bouche

L’attaque est veloutée, puis le vin se développe pleinement en milieu de bouche avec de jolis fruits mûrs, notes florales, épicées, légèrement fumées. Les tanins sont tendres et serrés. Beaucoup d’élégance, la texture est veloutée.

Vin Corsé | Elégant | Fruité | Fumé | Tendre

Fiche Technique

Garde

17 ans

Apogée

10

Service

15°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Sol graveleux.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

600cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Agneau simplement rôti, carré de veau braisé, mais également une épaisse côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés

Fromages

Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda

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Château Brane Cantenac

Château Brane Cantenac est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 25 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Brane Cantenac 2015.