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Alter Ego Château Palmer Vin Rouge ● Margaux

2015 75cl
7 notes de guides
  • 91
    RP
  • 96
    JS
  • 16.5
    JR
  • 92
    WS
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
    Alter Ego - Château Palmer - 2015 - Rouge
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Alter ego, second vin du chateau palmer a été créé en 1998. Il offre un fruit intense, une belle souplesse et l'élégance de ses tanins lui permettent d'être dégusté dans sa jeunesse. Les vins de margaux sont comptent parmi les plus agréables et les plus aromatiques. Le monde entier envie leurs doux aromes fruités, épicés et fumés, la distinction de leurs tanins et leur juste équilibre entre alcool et acidité.

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est dense, rouge grenat foncé, tirant sur le violet.

    Le nez

    Le nez révèle des notes de fruits noirs, comme la mûre ou le cassis et des nuances empyreumatiques qui donne des effluves de café torréfié ou de réglisse.

    Vin Empyreumatique | Fruité | Grillé

    La bouche

    En bouche un vin ample avec des tannins fondus apportant de la rondeur. On retrouve les arômes du nez à savoir les fruits noirs et des saveurs tertiaires comme celles du cuir, de la vanille.

    Vin Charpenté | Fruité | Long | Rond | Tannique

    Fiche Technique

    Garde

    20 ans

    Apogée

    10

    Service

    17°C

    Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot

    Terroir Sol graveleux.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuteries.

    Viandes

    Agneau rôti, carré de veau braisé, côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés.

    Légumes

    Ecrasé de pommes de terre muscadé.

    Fromages

    Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda.

    Notes des guides

    4.56/5

    (7 notes de guides)

    91 / 100 Parker Wine Advocate

    96 / 100 James Suckling

    16.5 / 20 Jancis Robinson

    92 / 100 Wine Spectator

    93 / 100 Jean-Marc Quarin

    92 / 100 Vinous

    92 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    1

    4/5

    (1 avis client)

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    Appellation

    Margaux

    L'appellation Margaux fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Palmer avec ses 39 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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