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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2005
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Grand Cru classé
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Révélation
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16.5Bettane
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16.5Robinson
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13.5Gault & Millau
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16.5RVF
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93Wine Spectator
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91Cellar Tracker
La meilleure offre pour ce vin
Vendu par le producteur en direct
scea des châteaux boyd-cantenac et pouget (15 vins)Délai moyen : 3j environ
Livraison gratuite dès 6 bouteilles
En quelques mots ...
Parce que ses vins étaient reconnus et appréciés depuis plus d'un siècle, CHATEAU POUGET fait partie depuis l'origine du groupe prestigieux des Grands Crus Classés en 1855. Fait unique parmi ces crus, deux médaillons sur le fronton de sa façade rappellent les différents classements dont il a fait l'objet antérieurement à celui de 1855. Il n'était alors qu'un chai dont la façade a été transformée en habitation dans la seconde moitié du XIXème siècle. Si le « French Paradox » est une découverte médiatique récente, les vertus du vin de CHATEAU POUGET furent en quelque sorte officiellement reconnues par le Maréchal-Duc de Richelieu, qui au XVIIIème siècle lui conféra son blason et le quatrain : « L'amour sur ton cœur étendra sa puissance, Ton verbe sera clair comme le chant du Coq, A l'égal du Lion tu ne craindras le choc, Si de cestuy nectar tu te remplis la panse.» Son vignoble de 10 hectares, établi au cœur des graves silencieuses maigres de Margaux, est composé à 60% de Cabernet-Sauvignon, à 30% de Merlot et de 10% de Cabernet Franc, avec un âge moyen supérieur à 35 ans.
Quand le domaine nous ressort spécialement un grand cru de 2005 qui est vinifié de la même manière que le château Boyd Cantenac. Cela donne une pépite !
La dégustation
L'oeil
Une rouge grenat
Le nez
Le nez est ouvert, complexe, sur les premières notes d'évolution
Vin Empyreumatique | Fruité | Grillé
La bouche
La bouche est fondue, très équilibrée, avec un développement aromatique puissant
Vin Charpenté | Fruité | Long | Rond | Tannique
Fiche Technique
Garde
25 ans
Apogée
10
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot
Terroir graves siliceuses profondes
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuteries.
Viandes
Agneau rôti, carré de veau braisé, côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés.
Légumes
Ecrasé de pommes de terre muscadé.
Fromages
Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda.
Château Boyd Cantenac & Château Pouget
Château Boyd Cantenac & Château Pouget est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Pouget 2005.
Appellation
Margaux
L'appellation Margaux fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Boyd Cantenac & Château Pouget avec ses 15 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
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