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Les proportions de l'assemblage retenu sont l'assurance d'un certain classicisme malgré une puissance tannique impressionnante, supérieure même à celle du Pavillon Rouge 2005.
L'oeil
Robe pleine de générosité.
Le nez
Bouquet délicat rehaussé d’une pointe de finesse.
La bouche
Vins rouges racés, qui enchantent les palais d’une corpulence parfaitement équilibrée.
Garde
15 ans
Apogée
2019
Service
17°C
Type culture
-
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
180 min.
Viandes
Agneau rôti, carré de veau braisé, côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés
Fromages
Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda
4.13/5
2 / 3 Le Guide Hachette
15 / 20 Gault & Millau
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Château Margaux est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 97 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pavillon Rouge du Château Margaux 2011.
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