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Assemblage : 62% cabernet sauvignon - 36% merlot - 2% petit verdot. vinification : chaque parcelle de vigne est vinifiée séparément dans une cuve inox-thermo régulée. Le maître de chai supervise quotidiennement l'ensemble des cuves afin d'extraire au mieux la richesse du terroir de margaux. Fermentation en cuves inox thermo régulées pendant 8 jours. Les vins sont élevés pendant 18 mois en moyenne en chêne français (60% barriques neuves). dégustation : les vins du château rauzan-ségla expriment les qualités mondialement reconnues du terroir de margaux : un bouquet fin et parfumé, une bouche sapide, une structure harmonieuse et une très belle élégance. Mais au delà de ces signes de reconnaissance, vient la signature propre du château, une onctuosité, une touche de violettes ou une fin de bouche exceptionnelle : telles sont les promesses que vous tiendront ce domaine.
L'oeil
Robe pleine de générosité.
Le nez
Bouquet délicat rehaussé d’une pointe de finesse.
La bouche
Vins rouges racés, qui enchantent les palais d’une corpulence parfaitement équilibrée.
Garde
15 ans
Apogée
10
Service
15°C
Type culture
-
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Viandes
Agneau simplement rôtis, un carré de veau braisé, mais également une épaisse côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés
Fromages
Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda.
4.72/5
2 / 3 Le Guide Hachette
97 / 100 Parker Wine Advocate
97 / 100 James Suckling
18 / 20 Jancis Robinson
95 / 100 Wine Spectator
95 / 100 Jean-Marc Quarin
96 / 100 Vinous
95 / 100 Wine Decider
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Château Rauzan-Ségla est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 49 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Rauzan-Ségla 2015.