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  • HAC
  • 87
    G&G
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2008
    Château du Cros - Château Du Cros • Famille Boyer - 2008 - Blanc
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    • Sucré Sucré
    • Vin de garde Vin de garde
    La meilleure offre pour ce vin

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    Château du Cros

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    Garantie anti-casse

    Noté 4.6/5 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Robe jaune ambré. Nez net évoquant les abricots confits. En bouche une agréable concentration, bien soutenue par la fraîcheur. Finale acidulée de fruits exotiques

    Le Guide Hachette des Vins

    Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

    Coup de cœur, ce cru confirme son sérieux en obtenant deux étoiles dans un millésime réputé difficile. Toujours à forte majorité de sémillon (90 %), avec un appoint de sauvignon et de muscadelle, ce 2008 dévoile un bouquet déjà complexe de fleurs blanches, de vanille et de pomme chaude. La bouche, riche, ronde, concentrée, ne manque ni de finesse ni de dynamisme, rehaussée par une jolie fraîcheur saline et des nuances épicées.

    La dégustation

    L'oeil

    Jaune ambré

    Le nez

    Dans le principal champ aromatique des Bordeaux doux et liquoreux on trouve la fleur, les fruits frais, les fruits exotiques mais aussi des notes épicées et des empireumatiques (bois, canelle, vanille...).

    Vin Doux | Fruité | Mielleux

    La bouche

    Les blancs liquoreux jeunes sont délicieux, ils sont légèrement confiturés mais gardent encore de l’acidité. Avec l'âge ils évoluent sur des arômes plus concentrés, tel que l'amer de l’orange confite et des petites notes de caramel au beurre salé.

    Vin Aromatique | Fruité | Tendre

    Fiche Technique

    Garde

    20 ans

    Apogée

    2025

    Service

    12°C

    Cépages Sauvignon, Semillon

    Terroir argilo-calcaire

    Type culture

    Haute Valeur Environnementale

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Foie gras

    Viandes

    Pintade, faisan

    Légumes

    Salade d'endives au bleu

    Fromages

    Fromages à pâte persilléé

    Desserts

    Gâteau au chocolat, cannelés

    Notes des guides

    4.43/5

    (2 notes de guides)

    2 / 3 Le Guide Hachette

    87 / 100 Gilbert & Gaillard

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    Château Du Cros • Famille Boyer

    Château Du Cros • Famille Boyer est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 16 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château du Cros 2008.