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  • HAC
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
    Épuisé
    Château Réal-Caillou - Château Grand Baril et Réal Caillou - 2015 - Rouge
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    • Coup de cœur Coup de cœur
    • Vin de garde Vin de garde
    En quelques mots ...

    Elevage 12 mois en fûts de chêne ( 1/3 neuf), la bonne concentration se remarque dans la robe. C'est un vin fruité, à la chair dense, le tout en légèreté et finesse.

    Le Guide Hachette des Vins

    Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

    Sa robe profonde annonce une bonne concentration. Boisé avec finesse, le nez laisse percer les arômes de jeunesse de raisins mûrs à point. Le fruit se dévoile de nouveau dès l'attaque, sur une chair dense, sans lourdeur. Les tanins toastés du merrain reprennent le dessus avec élégance en finale, signant un vin de garde.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe profonde.

    Le nez

    Boisé avec finesse, le nez laisse percer les arômes de jeunesse de raisins mûrs à point.

    Vin Fruité

    La bouche

    Le fruit se dévoile de nouveau dès l’attaque, sur une chair dense, sans lourdeur. Les tanins toastés du merrain reprennent le dessus avec élégance en finale, signant un vin de garde.

    Vin Elégant | Fruité

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    2020

    Service

    17°C

    Cépages Cabernet-franc, Merlot

    Terroir Gravelo-sablo-argileux.

    Type culture

    Haute Valeur Environnementale

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Carpaccio de cèpes à l'huile de Truffe.

    Viandes

    Canard rôti aux cèpes. Entrecôte de boeuf grillée. Gibier en sauce. Gigot d'agneau.

    Fromages

    Plateau de fromages.

    Notes des guides

    4.5/5

    (1 notes de guides)

    2 / 3 Le Guide Hachette

    Avis clients
    2

    4.25/5

    (2 avis client)

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    Château Grand Baril et Réal Caillou

    Château Grand Baril et Réal Caillou est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Réal-Caillou 2015.