Château Sergant Château Sergant Vin Rouge ● Lalande-de-Pomerol

1996 75cl

Plus que 9 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1996

Château Sergant - Château Sergant - 1996 - Rouge

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La Cave de L'ill

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En quelques mots ...

Un Lalande-de-Pomerol complexe et élégant, fin et équilibré, avec la force de l'appellation et la rondeur du merlot.

La dégustation

L'oeil

Une robe rouge rubis.

Le nez

Un nez de fruits rouges et noirs. On retrouve aussi un coté boisé et légèrement épicé.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

En bouche, un vin aux arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs accompagnés de notes épicés. Tannique, il à une finale longue.

Vin Fruité | Long | Tannique

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

Service

17°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Sablo-graveleux

Type culture

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Ce vin fonctionne bien avec des sauces à base de tomates tels que bolognaise. Il sera aussi aller avec risotto aux champignons sauvages et truffes à base de sauces.

Viandes

viandes savoureuses comme le bœuf, le faisan et le canard sont parfaitement appariés à ce vin ou d'essayer avec une bonne casserole de saucisses et la charcuterie tels que le jambon de Parme.

Poissons & fruits de mer

Un bon poisson charnu est mieux servi avec ce vin. Un steak de thon légèrement grillé ou un beau morceau de saumon vont baisser un régal.

Légumes

Ce vin fonctionne bien avec les légumes grillées ainsi que les viandes fumées et salaisons et les champignons.

Fromages

Les goûts délicieux servis avec du fromage, cambozola de chèvre, et matures Cheddar.

Avis clients

4.4/5

(5 avis client)

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4.5/ 5

4.5

Francisv • 3 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2007 de ce vin le 16/01/2019

Excellent millésime Une grande longueur en bouche