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Le Haut Médoc de Giscours est issu des parcelles d’appellation Haut-Médoc travaillées par les équipes de Giscours. Limitrophes de l’appellation Margaux, ces parcelles dignes des plus beaux terroirs bordelais. L’équipe de Giscours apporte un soin très particulier à cette cuvée afin d’offrir au consommateur un vin fin d’une grande élégance.
Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel
"Il assemble cabernet-sauvignon (55 %) et merlot à part sensiblement égales. La séduction qu'exerce la robe, cerise burlat, se retrouve dans le bouquet à la fois vineux, élégant et franc, où les arômes d'élevage évoquant la torréfaction, marqués mais bien fondus, se mêlent à des senteurs de fruits des bois très mûrs. Ample en attaque, le vin se révèle plutôt viril au palais, dévoilant une grande précision dans l'extraction, avec une sève riche et des tanins encore vifs et fougueux. Un ensemble bien construit et prometteur."
L'oeil
Robe intense, allant du rubis au grenat.
Le nez
Notes de fruit noirs avec du cassis et de la mûre, suivi d'effluves empyreumatiques qui varient entre la vanille et la torréfaction.
La bouche
Les jeunes rouges sont charpentés, marqués par une touche de boisé et des notes d'épices douces. Après quelques années de garde, les tannins se fondent.
Garde
10 ans
Apogée
2020
Service
17°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Gigot d'agneau, viandes rouges, pintade rôtie
Légumes
Ecrasé de pommes de terre muscadé.
Fromages
Fromages de montagne à pâte dure un peu secs
4.5/5
2 / 3 Le Guide Hachette
0/5
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Château Giscours est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 44 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Haut-Médoc de Giscours 2014.
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