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Le Haut Medoc D'issan Château D'issan Vin Rouge ● Haut-Médoc

2015 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
LE HAUT MEDOC D'ISSAN - Château d'Issan - 2015 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Le Haut-Médoc d’Issan est une production annuelle limitée d’environ 18 000 bouteilles, utilisant les cépages dominants du Médoc : le Cabernet Sauvignon et le Merlot.

La dégustation

L'oeil

Robe intense, allant du rubis au grenat.

Le nez

Notes de fruit noirs avec du cassis et de la mûre, suivi d'effluves empyreumatiques qui varient entre la vanille et la torréfaction.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

Les jeunes rouges sont charpentés, marqués par une touche de boisé et des notes d'épices douces. Après quelques années de garde, les tannins se fondent.

Vin Boisé | Tannique

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot, Petit verdot

Terroir Plateau de gravier et de limon sur une couche de calcaire ou de limon sur argile.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Gigot d'agneau, viandes rouges, pintade rôtie

Fromages

Fromages de montagne à pâte dure un peu secs

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Château d'Issan

Château d'Issan est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 33 vins disponibles à l'achat, dont le vin LE HAUT MEDOC D'ISSAN 2015.