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La Demoiselle de Sociando Mallet Château Sociando Mallet Vin Rouge ● Haut-Médoc

2018 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
La Demoiselle de Sociando Mallet - Château Sociando Mallet - 2018 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Le vin tire son nom de la « demoiselle », une espèce de libellule qui vit dans le Médoc. Légèreté et élégance sont deux qualificatifs qui caractérisent le vin et l’insecte. La Demoiselle de Sociando-Mallet est un vin produit par les plus jeunes vignes de la propriété, et par les parcelles dont la nature de sol est la plus favorable à la production de très bons merlots. Ce cépage entre en effet pour moitié dans l’assemblage de ce vin. Ces vignes représentent une vingtaine d’hectares qui bénéficient tout au long de l’année des mêmes soins et des mêmes travaux que l’ensemble du vignoble.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge grenat.

Le nez

Le nez révèle des arômes de fruits rouge frais typiques des caractéristiques aromatiques du merlot.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Marquée par une touche de boisé et des notes d'épices douces, la bouche est fruitée et ronde. Ce vin présente fraîcheur et tendresse ainsi qu'une bonne acidité.

Vin Boisé | Fruité | Rond | Tendre

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

des a present

Service

15°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Plateau de gravier et de limon sur une couche de calcaire ou de limon sur argile.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Gigot d'agneau, les viandes rouges à la braise, une pintade rôtie

Poissons & fruits de mer

Bourride aixoise

Légumes

Cèpes

Fromages

Les fromages de montagne à pâte dure un peu secs

Desserts

Fondant au chocolat.

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Avatar Eric • 5 avis • Inscrit depuis 2019
Second vin du champion qu'est devenu le Sociando Mallet mais second vin si ambitieux qu'il rivalise avec son maitre. Robe sombre, tanins bien présents, flirts très murs, un fantôme de terre pour nous rappeler son terrain. Grande réussite
4.5/ 5
4.5
Avatar Selena • 28 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 14/09/2019
Excellent sur une entrecôte-cèpes ! Des notes épicés et boisés très intéressantes
4.5/ 5
4.5
Avatar Marjorie • 41 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 25/02/2019
De belles notes de fruits rouges pour ce vin.
4/ 5
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Avatar Roland • 8 avis • Inscrit depuis 2023
Un second vin surprenant, qui vaut à mon sens pas mal de premiers. Cependant, je n’ai pas encore goûté le 2018, il est en cave pour quelque temps…
4/ 5
4
Avatar Marie • 14 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 13/08/2019
Très bon avec une assiette de charcuterie entre amies !! Merci je re-commande !
3.5/ 5
3.5
Avatar George • 18 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 06/02/2019
C'est un bon vin que je commande régulièrement. Je vous le recommande.

Château Sociando Mallet

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Château Sociando Mallet est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 42 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Demoiselle de Sociando Mallet 2018.

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Appellation

Haut-Médoc

L'appellation Haut-Médoc fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Sociando Mallet avec ses 42 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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