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château sociando mallet

La Demoiselle De Sociando Mallet 2017 | Haut-Médoc Vin rouge | 75cl

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    La Demoiselle de Sociando Mallet - Château Sociando Mallet - 2017 - Rouge
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    En quelques mots ...

    Le vin tire son nom de la « demoiselle », une espèce de libellule qui vit dans le Médoc. Légèreté et élégance sont deux qualificatifs qui caractérisent le vin et l’insecte. La Demoiselle de Sociando-Mallet est un vin produit par les plus jeunes vignes de la propriété, et par les parcelles dont la nature de sol est la plus favorable à la production de très bons merlots. Ce cépage entre en effet pour moitié dans l’assemblage de ce vin. Ces vignes représentent une vingtaine d’hectares qui bénéficient tout au long de l’année des mêmes soins et des mêmes travaux que l’ensemble du vignoble.

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est rouge grenat.

    Le nez

    Le nez révèle des arômes de fruits rouge frais typiques des caractéristiques aromatiques du merlot.

    Vin Epicé | Fruité

    La bouche

    Marquée par une touche de boisé et des notes d'épices douces, la bouche est fruitée et ronde. Ce vin présente fraîcheur et tendresse ainsi qu'une bonne acidité.

    Vin Boisé | Fruité | Rond | Tendre

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    -

    Service

    15°C

    Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

    Terroir Plateau de gravier et de limon sur une couche de calcaire ou de limon sur argile.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Gigot d'agneau, les viandes rouges à la braise, une pintade rôtie

    Légumes

    Cèpes

    Fromages

    Les fromages de montagne à pâte dure un peu secs

    Notes des guides

    4.5/5

    (2 notes de guides)

    90 / 100 James Suckling

    90 / 100 Wine Decider

    Avis clients
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    (12 avis client)

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    Château Sociando Mallet

    Château Sociando Mallet est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 16 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Demoiselle de Sociando Mallet 2017.