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La Closerie de Camensac est le second vin issu de jeunes vignes du château de Camensac, cinquième cru classé en Haut-Médoc. Placé à la frontière de l'appellation Saint-Julien, il bénéficie d'un climat tempéré en hiver et océanique très ensoleillé en été. Les cépages de Merlot et de Cabernet-Sauvignon communs aux grands vins de la propriété évoluent sur des graves bien drainés et profonds. La Closerie de Camensac offre une belle robe grenat, claire et mêlée de pourpre. Au nez, grande finesse ne manquant pas de surprises, alliant fruits rouges et notes finales de chocolat et de tabac. C'est un vin qui se garde avantageusement jusqu'à 10 ans, conservant sa finesse originelle et gagnant en puissance.
L'oeil
Robe intense, allant du rubis au grenat.
Le nez
Notes de fruit noirs avec du cassis et de la mûre, suivi d'effluves empyreumatiques qui varient entre la vanille et la torréfaction.
La bouche
Marqués par une touche de boisé et des notes d'épices douces, les rouges charpentés jeunes, Après quelques années de garde, les tannins se fondent.
Garde
10 ans
Apogée
des a present et jusqu' en 20225
Service
15°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Gigot d'agneau, les viandes rouges à la braise, une pintade rôtie
Légumes
Légumes confits aux épices douces.
Fromages
Les fromages de montagne à pâte dure un peu secs
Desserts
Sablé aux fruits rouges.
3.95/5
79 / 100 Parker Wine Advocate
79 / 100 Wine Decider
0/5
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Château de Camensac est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 45 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Closerie de Camensac 2015.
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