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La Closerie de Camensac Château de Camensac Vin Rouge ● Haut-Médoc

Non millésimé 75cl

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La Closerie de Camensac - Château de Camensac - Non millésimé - Rouge
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En quelques mots ...

La Closerie de Camensac est le second vin issu de jeunes vignes du château de Camensac, cinquième cru classé en Haut-Médoc. Placé à la frontière de l'appellation Saint-Julien, il bénéficie d'un climat tempéré en hiver et océanique très ensoleillé en été. Les cépages de Merlot et de Cabernet-Sauvignon communs aux grands vins de la propriété évoluent sur des graves bien drainés et profonds. La Closerie de Camensac offre une belle robe grenat, claire et mêlée de pourpre. Au nez, grande finesse ne manquant pas de surprises, alliant fruits rouges et notes finales de chocolat et de tabac. C'est un vin qui se garde avantageusement jusqu'à 10 ans, conservant sa finesse originelle et gagnant en puissance.

La dégustation

L'oeil

Une jolie couleur rubis éclatante, franche et limpide.

Le nez

Notes de fruit noirs avec du cassis et de la mûre, suivi d'effluves empyreumatiques qui varient entre la vanille et la torréfaction.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

Marqués par une touche de boisé et des notes d'épices douces, les rouges charpentés jeunes, Après quelques années de garde, les tannins se fondent.

Vin Boisé | Tannique

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Gigot d'agneau, les viandes rouges à la braise, une pintade rôtie

Légumes

Légumes confits aux épices douces.

Fromages

Les fromages de montagne à pâte dure un peu secs

Desserts

Sablé aux fruits rouges.

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Château de Camensac

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Château de Camensac est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 43 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Closerie de Camensac Non millésimé.

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Appellation

Haut-Médoc

L'appellation Haut-Médoc fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château de Camensac avec ses 43 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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