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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2010
Épuisé
L'Enclos de Ramage - Château Ramage la Batisse - 2010 - Rouge
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En quelques mots ...

L'Enclos de Ramage est le second vin du Château Ramage La Batisse. Située sur la commune de Saint-Sauveur près de Pauillac et de ses célèbres crus classés, cette propriété autrefois constituée de parcelles disséminées issues des anciennes propriétés de Ramage, La Bâtisse et Tourteran est aujourd’hui d’un seul tenant.

La dégustation

L'oeil

Robe pourpre aux reflets framboise.

Le nez

Nez puissant de fruits noirs, avec des notes de réglisse, cacaotées et cuir.

Vin Animal | Epicé | Fruité

La bouche

Bouche ronde, charnue, chaleureuse, très aromatique, avec de jolis tanins et de l’allonge.

Vin Chaleureux | Rond | Tannique

Fiche Technique

Garde

12 ans

Apogée

2020

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot

Terroir Le sol y est constiué principalement de graves.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

120 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Gigot d'agneau, viandes rouges, pintade rôtie.

Légumes

Poêlée de champignons, écrasé de pommes de terre à la truffe.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Fondant au chocolat et coulis de fruits rouges.

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Château Ramage la Batisse

Château Ramage la Batisse est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin L'Enclos de Ramage 2010.