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Le Château Sociando-Mallet est situé sur la commune de Saint-Seurin-de-Cadoune au nord de Pauillac, son vignoble domaine l'estuaire de la Gironde. En 1969, lorsque Jean Gautrau décide d'acquérir Sociando-Mallet, il ne reste que quelques 5 hectares de vignes en production. Aujourd'hui le domaine s'étend sur plus de 110 hectares. Le vignoble occupe la butte de Baleyron, l'un des plus beaux terroirs de graves du Médoc. Jean Gautrau favorise la production de raisins concentrés en tanins, en sucres, en couleur et en arômes.
Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel
"Ce millésime est l'un des derniers signés par Jean Gautreau. Très belle expression de l'appellation, c'est un authentique vin de garde, tout en se montrant déjà fort agréable. Tant par son bouquet mariant harmonieusement les fruits mûrs et le bois, que par son palais ample et long, doté de tanins denses et bien enrobés composant avec des arômes fruités du meilleur effet."
L'oeil
Robe d'une couleur très intense.
Le nez
Des arômes complexes de petits fruits rouges et un boisé bien intégré.
La bouche
Vin structuré, droit et élégant avec beaucoup de fraîcheur et de profondeur.
Garde
20 ans
Apogée
2030
Service
17°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Gigot d'agneau, les viandes rouges à la braise, une pintade rôtie.
Légumes
Légumes confits aux épices douces.
Fromages
Les fromages de montagne à pâte dure un peu secs.
Desserts
Fondant au chocolat.
4.43/5
2 / 3 Le Guide Hachette
89 / 100 Parker Wine Advocate
16.5 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020
92 / 100 James Suckling
16 / 20 Jancis Robinson
90 / 100 Jean-Marc Quarin
91 / 100 Vinous
90 / 100 Wine Decider
92 / 100 Wine Enthusiast
0/5
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Château Sociando Mallet est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 36 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Sociando Mallet 2017.
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