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château sociando mallet

Château Sociando Mallet - Demi-bouteille 2016 | Haut-Médoc Vin rouge | 37.5cl

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37.5cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Château Sociando Mallet - Château Sociando Mallet - 2016 - Rouge
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En quelques mots ...

Le Château Sociando-Mallet est situé sur la commune de Saint-Seurin-de-Cadoune au nord de Pauillac, son vignoble domaine l'estuaire de la Gironde. En 1969, lorsque Jean Gautrau décide d'acquérir Sociando-Mallet, il ne reste que quelques 5 hectares de vignes en production. Aujourd'hui le domaine s'étend sur plus de 110 hectares. Le vignoble occupe la butte de Baleyron, l'un des plus beaux terroirs de graves du Médoc. Jean Gautrau favorise la production de raisins concentrés en tanins, en sucres, en couleur et en arômes. J. Suckling : 93-94/100

La dégustation

L'oeil

Robe d'une couleur très intense.

Le nez

Des arômes complexes de petits fruits rouges et un boisé bien intégré.

Vin Fruité

La bouche

Vin structuré, droit et élégant avec beaucoup de fraîcheur et de profondeur.

Vin Aromatique | Boisé | Tannique

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Situé aux nord de bordeaux et au borde de l'estuaire de la gironde, le sol y est constiué principalement de graves, c'est à dire de graviers qui sont prisés en viticultures car reconnus pour donner des vins qualitatifs.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

37.5cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Gigot d'agneau, les viandes rouges à la braise, une pintade rôtie.

Fromages

Les fromages de montagne à pâte dure un peu secs.

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Château Sociando Mallet

Château Sociando Mallet est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 20 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Sociando Mallet 2016.