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Château Ramage La Batisse

Château Ramage La Batisse 1991 | Haut-Médoc Vin rouge | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1991
Épuisé
Château Ramage La Batisse - Château Ramage la Batisse - 1991 - Rouge
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En quelques mots ...

Le haut médoc est situé en amont de l'estuaire de la gironde. La composition importante de son sol en graves incite à cultiver le cabernet sauvignon. Les vins sont concentrés avec une charpente tannique telle qu'il faut un élevage d'au moins 6 mois. Son nez offre dans sa jeunesse des arômes de fruits rouges et noirs pour évoluer vers les épices et plus ou moins de vanille en fonction de l'élevage. Les haut médocs sont de grands vins de garde.
le millésime 1999 s'annonçait dans l'ensemble sous de bons hospices avec de la qualité et des quantités. Mais une fois de plus un violent orage a sévit le 5 septembre et a anéanti 10 % de st emilion. La situation des autres appellations n'a pas été plus brillante mais les vignerons ont pu sauver les raisins arrivés à maturité grâce au soleil de septembre. On reconnaitra à la structure du vin le bon travail du vigneron.

La dégustation

L'oeil

Robe pourpre profond.

Le nez

Nez d'une grande délicatesse, avec un joli fruit mûr et épanoui, des notes toastées très agréables.

Vin Fruité

La bouche

Bouche dense, avec une belle assise tannique, de la longueur, un bon équilibre sur le fruit et la fraîcheur.

Vin Fruité | Long | Tannique

Fiche Technique

Garde

2021 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Plateau de gravier et de limon sur une couche de calcaire ou de limon sur argile.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes rouges, Volailles rôties

Fromages

Assortiment de fromages

Desserts

Dessert au chocolat

Avis clients
10

3.3/5

(10 avis client)

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Château Ramage la Batisse

Château Ramage la Batisse est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Ramage La Batisse 1991.