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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
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Classique
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Raisonnée
Suggestions
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Épuisé
En quelques mots ...
Cette propriété historique de la commune de Saint-Seurin de Cadourne touche Saint-Estèphe. Ce domaine de 9 hectares, planté en grande partie sur un plateau graveleux produit des vins d’une grande finesse et complexité aromatique, proche de ses illustres voisins.
La dégustation
L'oeil
Couleur pourpre profonde.
Le nez
Nez aux arômes de réglisse avec un côté fumé, kirsch.
Vin Fruité | Fumé
La bouche
En bouche, le vin est très fruité avec une belle sucrosité. On retrouve le côté fumé. Tanins séveux liés à la jeunesse.
Vin Fruité | Fumé | Long | Tannique
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
2026
Service
18°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir Plateau graveleux et argilo-calcaire.
Type culture
Raisonnée
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
120 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Bœuf, canard, gibiers
Fromages
Cheddar, comté, brebis, camembert
Avis clients
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5/
5
5
Julienp
• 3 avis • Inscrit depuis 2021
Agréablement surpris
3.5/
5
3.5
Je trouve que ce vin est un très joli haut médoc. J'ai trouvé le vin très fruité, très agréable à boire.
Union des Caves du Médoc
Union des Caves du Médoc est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Quimper 2019.
Appellation
Haut-Médoc
L'appellation Haut-Médoc fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Union des Caves du Médoc avec ses 0 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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