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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2007
Épuisé
En quelques mots ...
"Haut-médoc très épuré, aux lignes légères et ciselées. On profite en bouche d'une trame acidulée, qui déploie des arômes de buis, de cassis et de poivrons rôtis. Les tanins s'avèrent diplomates et la matière poudrée. " Gault&Millau
La dégustation
L'oeil
La robe dense a des reflets violacés soutenus
Le nez
Le nez est riche, mêlant des arômes floraux (violette), épicés (pain d’épices, réglisse) et fruités ( mûres sauvages, cassis)
Vin Epicé | Floral | Fruité
La bouche
L’attaque élégante cède la place à une évolution tannique souple mais ferme. Ce vin montre une belle droiture, classique et finit tout en longueur avec des arômes frais de réglisse et eucalyptus
Vin Elégant | Long | Souple
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
2017
Service
15°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir Plateau de gravier et de limon sur une couche de calcaire ou de limon sur argile.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Gigot d'agneau, viandes rouges, pintade rôtie
Fromages
Fromages de montagne à pâte dure un peu secs
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Château de Villegeorge
Château de Villegeorge est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château de Villegeorge 2007.
Appellation
Haut-Médoc
L'appellation Haut-Médoc fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château de Villegeorge avec ses 1 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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