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Garantie anti-casse
Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Ce Cru Bourgeois, situé en bordure de l’appellation Saint-Estèphe sur des croupes de graves argilo-sableuses, est une très bonne référence du Haut-Médoc. Il appartient à Bernard et Marie d’Halluin, conseillés par Hubert de Boüard pour les vinifications depuis 2015. James Suckling ( 92 )
L'oeil
Robe intense, allant du rubis au grenat.
Le nez
Notes de fruit noirs avec du cassis et de la mûre, suivi d'effluves empyreumatiques qui varient entre la vanille et la torréfaction.
La bouche
Les jeunes rouges sont charpentés, marqués par une touche de boisé et des notes d'épices douces. Après quelques années de garde, les tannins se fondent.
Garde
-
Apogée
Service
17°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Terrine de légumes.
Viandes
Gigot d'agneau, les viandes rouges à la braise, une pintade rôtie.
Légumes
Poêlée de champignons.
Fromages
Les fromages de montagne à pâte dure un peu secs.
Desserts
Crumble poire chocolat.
3.7/5
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