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château cambon la pelouse

Château Cambon La Pelouse Cru Bourgeois 2016 | Haut-Médoc Vin rouge | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Épuisé
Château Cambon La Pelouse Cru Bourgeois - Château Cambon la Pelouse - 2016 - Rouge
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    Bettane
  • 16
    Robinson
  • 15
    Gault & Millau
  • 15
    RVF
  • 1
    Le Guide Hachette
En quelques mots ...

Rendements limités et vieille vignes, sur un terroir de grosses graves profondes sableuses, sont les facteurs de réussite de ce vin élégant, à la couleur intense, au nez délicat de fruits rouges et de baies noires, soutenu par une belle trame tannique solide, mûre et d’une grande longueur. « Faisant la part belle au merlot, le vin, d'une teinte profonde à reflets pourpres, livre un bouquet de fraise mûre et de grillé. Savoureux, soutenu par des tanins bien extraits, le palais montre du gras et une longueur convenable. À garder en cave pendant quatre ou cinq ans. » (Le Guide Hachette des Vins 2011)

La dégustation

L'oeil

Robe intense, allant du rubis au grenat.

Le nez

Notes de fruit noirs avec du cassis et de la mûre, suivi d'effluves empyreumatiques qui varient entre la vanille et la torréfaction.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

Marqués par une touche de boisé et des notes d'épices douces, les rouges charpentés jeunes, Après quelques années de garde, les tannins se fondent.

Vin Boisé | Tannique

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2017

Service

15°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot

Terroir Situé aux nord de bordeaux et au borde de l'estuaire de la gironde, le sol y est constiué principalement de graves, c'est à dire de graviers qui sont prisés en viticultures car reconnus pour donner des vins qualitatifs.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Gigot d'agneau, les viandes rouges à la braise, une pintade rôtie.

Fromages

Les fromages de montagne à pâte dure un peu secs.

Avis de la communauté

Note moyenne (1 avis)

5 /5

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