Château Cambon la Pelouse Cru Bourgeois Château Cambon la Pelouse - Magnum Vin Rouge ● Haut-Médoc

2016 150cl

150cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016

Château Cambon La Pelouse Cru Bourgeois - Château Cambon la Pelouse - 2016 - Rouge

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Épuisé

En quelques mots ...

Rendements limités et vieille vignes, sur un terroir de grosses graves profondes sableuses, sont les facteurs de réussite de ce vin élégant, à la couleur intense, au nez délicat de fruits rouges et de baies noires, soutenu par une belle trame tannique solide, mûre et d’une grande longueur. « Faisant la part belle au merlot, le vin, d'une teinte profonde à reflets pourpres, livre un bouquet de fraise mûre et de grillé. Savoureux, soutenu par des tanins bien extraits, le palais montre du gras et une longueur convenable. À garder en cave pendant quatre ou cinq ans. » (Le Guide Hachette des Vins 2011)

La dégustation

La bouche

Marqués par une touche de boisé et des notes d'épices douces, les rouges charpentés jeunes, Après quelques années de garde, les tannins se fondent.

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

Service

15°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot

Terroir graves maigres sur 50% et grosses graves de quaternaire 50%

Type culture

Alcool

Cont.

150cl

Carafage

Accords Mets & Vins

Viandes

Gigot d'agneau, les viandes rouges à la braise, une pintade rôtie.

Fromages

Les fromages de montagne à pâte dure un peu secs.

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