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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Assemblage : 62% cabernet sauvignon - 36% merlot - 1% petit verdot - 1% cabernet franc. vinification : viticulture de 35 hectares de vignes regroupés autour du château. Vendanges manuelles avec une double tri. Vinification traditionnelle avec une extraction en douceur des composés du raisin. Macération préfermentaire à froid. Extraction douce. Elevage en barriques d'une durée de 12 à 16 mois (un tiers neuf, un tiers un vin, un tiers deux vins). dégustation : une belle robe rubis, avec des reflets pourpres. Un nez majoritairement boisé avec des arômes de fruits rouges complétés par des notes torréfiées et cacaotées. une bouche fine et corsée aux délicieux parfums de fruits rouges frais. un vin doté d'une solide structure tannique, souple et rond à l'attaque.
L'oeil
Belle robe pourpre avec des reflets violacées
Le nez
Notes de fruit noirs avec du cassis et de la mûre, suivi d'effluves empyreumatiques qui varient entre la vanille et la torréfaction.
La bouche
Les jeunes rouges sont charpentés, marqués par une touche de boisé et des notes d'épices douces. Après quelques années de garde, les tannins se fondent.
Garde
-
Apogée
Service
13°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Viandes
Viandes rouges, viandes blanches, jambons, gibiers.
Légumes
Champignon, légumes verts, légumes sec.
Fromages
Fromage à pâte mole, fromage à pâte sèche.
4/5
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Château Bernadotte est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Bernadotte 2018.
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