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Château Bernadotte Château Bernadotte Vin Rouge ● Haut-Médoc

2018 75cl

Plus que 5 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Château Bernadotte - Château Bernadotte - 2018 - Rouge
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En quelques mots ...

Assemblage : 62% cabernet sauvignon - 36% merlot - 1% petit verdot - 1% cabernet franc. vinification : viticulture de 35 hectares de vignes regroupés autour du château. Vendanges manuelles avec une double tri. Vinification traditionnelle avec une extraction en douceur des composés du raisin. Macération préfermentaire à froid. Extraction douce. Elevage en barriques d'une durée de 12 à 16 mois (un tiers neuf, un tiers un vin, un tiers deux vins).  dégustation : une belle robe rubis, avec des reflets pourpres. Un nez majoritairement boisé avec des arômes de fruits rouges complétés par des notes torréfiées et cacaotées.  une bouche fine et corsée aux délicieux parfums de fruits rouges frais. un vin doté d'une solide structure tannique, souple et rond à l'attaque. 

La dégustation

L'oeil

Belle robe pourpre avec des reflets violacées

Le nez

Notes de fruit noirs avec du cassis et de la mûre, suivi d'effluves empyreumatiques qui varient entre la vanille et la torréfaction.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

Les jeunes rouges sont charpentés, marqués par une touche de boisé et des notes d'épices douces. Après quelques années de garde, les tannins se fondent.

Vin Boisé | Chaleureux | Fruité

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

13°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes rouges, viandes blanches, jambons, gibiers.

Légumes

Champignon, légumes verts, légumes sec.

Fromages

Fromage à pâte mole, fromage à pâte sèche.

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Château Bernadotte

Château Bernadotte est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Bernadotte 2018.