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Château Barreyres Château Barreyres Vin Rouge ● Haut-Médoc

1999 75cl

Plus que 1 bouteille

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1999
Château Barreyres - Château Barreyres - 1999 - Rouge
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En quelques mots ...

Le haut médoc est situé en amont de l'estuaire de la gironde. La composition importante de son sol en graves incite à cultiver le cabernet sauvignon. Les vins sont concentrés avec une charpente tannique telle qu'il faut un élevage d'au moins 6 mois. Son nez offre dans sa jeunesse des arômes de fruits rouges et noirs pour évoluer vers les épices et plus ou moins de vanille en fonction de l'élevage. Les haut médocs sont de grands vins de garde.
le millésime 1964 était un assez bon millésime mais très irrégulier en rouge comme en blanc, la météo capricieuse a joué avec les nerfs des propriétaires. Il fallait choisir la bonne fenêtre de tir pour effectuer les vendanges.

La dégustation

L'oeil

La robe est intense, presque noire.

Le nez

Le nez impose toujours son sens de la séduction dans une puissance de bon aloi.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand

La bouche

En bouche, ce Haut-Médoc Cru Bourgeois s’annonce à la fois souple et puissant. On y perçoit de beaux arômes de fruits mûrs, une note de groseille, de sous-bois et d’épices, nuancés de vanille. La finale est longue et laisse augurer un bel avenir.

Vin Boisé | Fruité | Long | Souple

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Merlot

Terroir Argilo-calcaire

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterire.

Viandes

Boeuf, veau, Tournedo Rossini.

Légumes

Poêlée aux champignons.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Framboisier.

Château Barreyres

Château Barreyres est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Barreyres 1999.