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Chianti Colli Senesi Castello Di Farnetella Vin Rouge ● Chianti Colli Senesi DOCG

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Chianti Colli Senesi - Castello di Farnetella - - Rouge
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En quelques mots ...

Felsina - castello di farnetella - chianti 2016castello di farnetella est un domaine de 432 hectares, dont 56 sont plantés de vignes et situé dans la province de sienne, en toscane. Les vignobles et les oliveraies du domaine sont situés près du hameau médiéval, à des altitudes allant de 220 à 560 mètres. à partir du début des années 1980, des micro-vinifications ont été menées, vignoble par vignoble, dans le but de développer tout le potentiel du sangiovese, cépage emblématique de la zone de culture locale. En 1981, castello di farnetella a été acheté par la famille poggiali, propriétaire de la ferme fèlsina à castelnuovo berardenga.le chianti colli senesi 2016 est un assemblage de 90% de sangiovese et 10% de merlot. Il subit une maturation de 8 à 12 mois en petit, moyen et grand fûts de chêne, suivi d’un vieillissement 3 mois en bouteille.

La dégustation

L'oeil

Robe rouge rubis à reflets orange brique.

Le nez

Un bouquet d'arômes très caractéristiques de la Toscane. Les arômes rappellent une vieille épicerie italienne, où des ingrédients tels que l'origan, les cerises Amarena, le vinaigre balsamique, le salami sec ou encore les graines de café sont mis en vente

Vin Epicé | Floral | Fruité

La bouche

Le vin Chianti est fruité, avec une légère pointe balsamique et un arrière-goût fumé.

Vin Balsamique | Fruité | Fumé

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Merlot, Sangiovese

Terroir Sols très variés du fait de la grande taille du terroir.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Fromages

Plateau de fromages.

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Castello di Farnetella

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Castello di Farnetella est un domaine situé dans la région Toscane en Italie, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chianti Colli Senesi .

Appellation

Chianti Colli Senesi DOCG

L'appellation Chianti Colli Senesi DOCG fait partie de la région de Toscane en Italie dont est issu Castello di Farnetella avec ses 0 cuvées. Répartie sur 86 000 hectares, cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..

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