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Cuvée délicate et florale, est un hommage à Cissus, jeune homme cher à Bacchus, tué par accident en jouant avec les satyres. Le dieu, inconsolable, le changea en lierre, plante qui lui fût consacrée depuis ces temps immémoriaux. Le vin bénéficie d'un élevage en fûts de chêne français pendant 18 mois.
L'oeil
Couleur rouge, intense, reflets rouges.
Le nez
Fruits rouges, notes florales, notes boisées
La bouche
Belle compléxité et longueur en bouche, subtiles notes de sous-bois et confiturées
Garde
10 ans
Apogée
2023
Service
17°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Vinde blanche grillée.
Poissons & fruits de mer
Papillotes de poisson.
Légumes
Poêlée de champignons.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse au chocolat.
4.3/5
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Château Gugès est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bouquet de Cissus 2016.