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Château Ségur Château Ségur Vin Rouge ● Haut-Médoc

1979 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1979
Château Ségur - Château Ségur - 1979 - Rouge
Épuisé
En quelques mots ...

Le chateau ségur couvre une superficie de 39 hectares plantés de 42 % de merlot, 34 % de cabernet sauvignon, 18 % de cabernet franc, 6 % de petit verdot.
les vins du haut médoc se caractérisent par leur générosité, mais sans excès de puissance. Ils présentent généralement de bonnes aptitudes à la garde.
le millésime 1979 a produit des vins rouges très agréables, épanouis, chaleureux. Dans l'ensemble 1979 a été un bon millésime que ce soit en blanc ou en rouge. Les blancs étaient fruités, de bonne tenue et riches.

La dégustation

L'oeil

Jolie robe rubis aux reflets violets.

Le nez

Nez fumé, cerise noire.

Vin Fruité | Fumé

La bouche

Bouche ample, boisé fondu et grande complexité aromatique.

Vin Aromatique | Boisé | Tannique

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot

Terroir Situé aux nord de bordeaux et au borde de l'estuaire de la gironde, le sol y est constitué principalement de graves, c'est à dire de graviers qui sont prisés en viticultures car reconnus pour donner des vins qualitatifs.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritifs, charcuteries, rillettes et pâtés.

Viandes

Gibiers, viandes rouges et grillades.

Poissons & fruits de mer

Poissons grillés ou marinés.

Légumes

Légumes poêlés, pommes de terre confites au four.

Fromages

Fromages de montagne à pâte dure un peu secs

Desserts

Salades ou tartes aux fruits.

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Château Ségur

Château Ségur est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Ségur 1979.