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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Épuisé
En quelques mots ...
Assemblage : 64 % merlot - 36 % cabernet sauvignon terroir : le médoc, jouit d'un terroir unique où le savoir-faire des hommes a permis aux cépages traditionnels (cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, petit verdot) d'exprimer toute leur qualité empreinte d'élégance et de subtilité. C'est aussi grâce à un sol prédominant de graves ou d'argilo-calcaire particulièrement propice à la production de raisins de grande qualité. dégustation : la robe est d'une belle couleur pourpre et d'une intensité profonde. Au nez, d'agréables notes de fruits rouges à grande maturité sont accompagnées par des nuances d'épice, de vanille et de pain grillé. La bouche est ample et d'une grande rondeur, les tanins sont déjà très soyeux gage de la maturité de ce grand médoc.
La dégustation
L'oeil
Robe intense, allant du rubis au grenat.
Le nez
Notes de fruit noirs avec du cassis et de la mûre, suivi d'effluves empyreumatiques qui varient entre la vanille et la torréfaction.
Vin Empyreumatique | Fruité
La bouche
Les jeunes rouges sont charpentés, marqués par une touche de boisé et des notes d'épices douces. Après quelques années de garde, les tannins se fondent.
Vin Boisé | Tannique
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot, Petit verdot
Terroir Situé aux nord de bordeaux et au borde de l'estuaire de la gironde, le sol y est constiué principalement de graves, c'est à dire de graviers qui sont prisés en viticultures car reconnus pour donner des vins qualitatifs.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Gigot d'agneau, viandes rouges, pintade rôtie
Fromages
Fromages de montagne à pâte dure un peu secs
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Château Ladignac
Château Ladignac est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Ladignac 2013.
Appellation
Haut-Médoc
L'appellation Haut-Médoc fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Ladignac avec ses 0 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
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