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Château D'arricaud

Grand Vin 2008 | Graves Vin Rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2008
Grand Vin - Château d'Arricaud - 2008 - Rouge
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Château D'arricaud

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En quelques mots ...

Le Grand Vin du Château d'Arricaud est une cuvée rare produite sur 4 hectares de vieilles vignes. Elle est élaborée dans la tradition des plus prestigieux crus de la rive gauche bordelaise avec près de 90% de Cabernet Sauvignon. L'élevage est long, 2 ans au moins, avec seulement 1/3 de bois neuf pour fondre les tannins tout en préservant le fruit. Cette cuvée confidentielle est un grand Bordeaux de garde, complexe et racé.

La dégustation

L'oeil

Robe rouge profond.

Le nez

Bouquet riche et complexe, propre d'un grand Bordeaux à maturité : mûre, notes viandées, crème de café, boîte à cigare, épices douces...

Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité

La bouche

Bouche juteuse tout en délicatesse. Tannins soyeux et parfaitement fondus. Finale savoureuse.

Vin Elégant | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

2021

Service

17°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot

Terroir Graves argileuses.

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

90 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Grenier médocain, velouté de champignons.

Viandes

Côte de bœuf maturée, viandes mijotées, oie rôtie, agneau, gibiers.

Poissons & fruits de mer

Lamproie à la bordelaise.

Légumes

Poêlée de cèpes.

Fromages

Comté affiné 18 mois, vieux cheddar.

Desserts

Tarte aux noix, brownie au café

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Château d'Arricaud

Château d'Arricaud est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Grand Vin 2008.