Château Méric et Chante l'oiseau

Eugénie 2010 | Graves | Rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2010
Eugénie - Château Méric et Chante l'oiseau - 2010 - Rouge

Surface : sélection parcellaire, vignes de 35 ans. Vinification : Cuve en béton. Contrôle température 19/22° ; Filtration à la terre d’infusoire. Elevage : Fût de Chêne pendant 12 mois Assemblages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Production annuelle : 10000 bouteilles Spécialités : Culture Biologique depuis 1964. Analyse : sucres g/l< 2

Fiche Technique
  • Appellation

    Graves

    Renier les liens des vins de la région des Graves avec leur terroir est tout bonnement impossible, puisqu’ils portent leur nom : G... Voir plus

  • Garde

    12 ans

    Apogée

    10

  • Services

    17°C

  • Terroir

    Alluvionnaires typiques « graves » ; graves fine et sableuse.

    Cépages

    Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

    Type culture

    Agriculture biologique

    Alcool

    12%

    Cont.

    75cl

Dégustation
  • L'oeil

    La présentation est élégante, brillante aux nuances pourpres et aux reflets carmins.

  • Le nez

    Le nez révèle un bouquet complexe qui livre des notes de bois brulé s’ouvrant ensuite sur les fruits rouges.

    Vin Empyreumatique | Fruité | Gourmand

  • La bouche

    La bouche est chaleureuse qui s’affirme sur un registre tannique et suave.

    Vin Boisé | Charpenté | Fruité

Accords Mets & Vins
  • Viandes

    Viande rouge, gibiers, civets.

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Château Méric et Chante l'oiseau

Eugénie
2010 | Graves | Rouge | 75cl

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Bon à savoir
  • Producteurs

    4330 producteurs listés

  • Production

    6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant)

  • Surface

    117 200 ha

  • Sols et sous-sols

    Graves, argilo-calcaire, sablonneux

  • Cépage

    Rouges et rosés : 6 cépages rouges autorisés en AOC : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot, Carmenère

    Blancs : 5 cépages blancs autorisés en AOC (Sauvignon Blanc, Sémillon, Muscadelle, Colombard, Ugni Blanc, Merlot Blanc)