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Cuvée Anaïs Chateau la Rose Sarron Vin Blanc ● Graves

Epuisé

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Cuvée Anaïs - Chateau La Rose Sarron -  - Blanc
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En quelques mots ...

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation en fût de chêne, Bâtonnage régulier, Macération pré fermentaire à froid. Elevage en fût de chêne, Elevage sur lies, Bâtonnage régulier, Bouchon technique.

La dégustation

L'oeil

Couleur jaune, claire, reflets jaune vert.

Le nez

Aromatique, arômes d'acacia, arômes d'abricot, arômes de pêche, arômes de poire, arômes de vanille, arômes de beurre.

Vin Epicé | Floral | Fruité

La bouche

Profonde, généreuse, grasse, notes d'ananas, notes de poire, notes d'épices, tanins ronds, rond, corps puissant, longue persistance.

Vin Fruité | Rond | Vif

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Muscadelle, Sauvignon blanc, Semillon

Terroir Situés aux sud de Bordeaux, et bénéficiant du climat océanique tempéré, les sols sont composés principalement de graves, graviers, de sables et d'argiles.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras en terrine.

Viandes

Volaille marinée aux agrumes.

Poissons & fruits de mer

Huîtres gratinées à la crème, coquilles Saint-Jacques, Huîtres.

Légumes

Risotto aux asperges.

Fromages

Fromages de brebis à pâte dure.

Desserts

Tarte fine aux pommes.

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Chateau La Rose Sarron

Chateau La Rose Sarron est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Anaïs .