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denis dubourdieu domaines

Clos Floridène 2017 | Graves Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Clos Floridène - Denis Dubourdieu Domaines - 2017 - Rouge
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En quelques mots ...

Le Clos Floridène, à Pujols sur Ciron, dans les Graves, a été progressivement constitué par Denis et Florence Dubourdieu depuis 1982, grâce à des achats successifs de parcelles, situées sur les meilleurs terroirs viticoles. Le nom du cru est d'ailleurs forgé grâce aux deux prénoms de ses fondateurs.

La dégustation

L'oeil

D'une couleur vive et intense

Le nez

Arôme de cassis, fraise des bois, avec des notes de menthe, de réglisse et de fumée.

Vin Fruité | Fumé

La bouche

Ses saveurs fruitées et tanniques sont puissantes, soyeuses et fraîches.

Vin Fruité | Tannique

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

10

Service

16°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot, Petit verdot

Terroir Situés aux sud de Bordeaux, et bénéficiant du climat océanique tempéré, les sols sont composés principalement de graves, graviers, de sables et d'argiles. Tout cela créant une expression typique.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Pâté en croûte ou une bouchée à la reine

Viandes

Carré d'agneau, d'un filet mignon ou d'une poularde rôtie

Poissons & fruits de mer

Lamproie à la bordelaise

Légumes

Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes

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Denis Dubourdieu Domaines