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graves est la seule appellation de france qui tire son nom de son type de sol. De couleur brunâtre, cette terre de galets, cailloux, graviers plus ou moins grossiers est riche en oxyde de fer. Protégé par la foret des landes, sa situation géographique lui permet d'être à l'abri des tempêtes et aussi de la sécheresse grâce à sa proximité de la garonne. Les arômes de fruits rouges dominent. Les vins rouges sont élégants
le millésime 1962 est un grand millésime qui a malheureusement eu du mal à exister face à son prédécesseur 1961. Les vins, très agréables dans leur jeunesse avaient un très fort potentiel de garde. L'arrière saison fut favorable aux sauternes et autres liquoreux.
L'oeil
Belle robe rouge sombre.
Le nez
Le nez s’ouvre lentement vers un bouquet puissant, mêlant des notes fruitées (confiture de petits fruits rouges) et notes épicées.
La bouche
La suite ne déçoit pas, la structure ronde et charmeuse repose sur des petits tanins soyeux. Enrichi par effluves toastées et vanillées.
Garde
-
Apogée
Service
18°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Viandes
Viandes rouge et gibiers.
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Château Tour Bicheau est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Tour Bicheau 1962.