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Le Château Jean Gervais 2018 est produit en AOC Graves et issu d’un assemblage et Cabernet Sauvignon et Merlot. Le nez révèle de jolies notes de fruits rouges mêlées à des notes florales de violette et quelques subtiles épices. En bouche, le vin est structuré, puissant et fruité sur une belle trame tannique. La finale est persistante. Ce superbe vin peut être savouré dès maintenant ou conservé quelques années supplémentaires
L'oeil
Belle robe, sombre, profonde. Reflets violacés.
Le nez
Nez assez puissant de fruits noirs, de toast, d’épices et de fraîcheur.
La bouche
Attaque souple. Evolution ample et structurée. Chaleureux, fruits noirs, notes épicées. Sucrosité en finale. Très bonne longueur et persistance aromatique.
Garde
2029 ans
Apogée
-
Service
17°C
Type culture
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Charcuteries, Chèvre Chaud, Pâté en croûte
Viandes
Boeuf, Viandes rouge, Agneau, filet mignon
Poissons & fruits de mer
Fruits de mer, bar, thon, saumon, dorade
Légumes
Aubergines rôties
Fromages
Plateau de fromages
Desserts
Mousse au chocolat, Fondant
4.25/5
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Château Tour Bicheau est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Jean Gervais 2018.