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Vin élevé 100% en barrique de chêne français pendant 12 mois dont 1/3 de barriques neuves. Ce vin est puissant et complexe, avec un bon équilibre boisé-fruité. Bon potentiel de vieillissement.
L'oeil
Robe superbe avec de beaux reflet grenats, notes boisées et fruitées de fruits rouges murs.
Le nez
Très belle palette complexe et équilibré.
La bouche
L’attaque est souple, puis des arômes vanillés et une sucrosité dus à l’élevage en barriques se dégagent. Fruits rouges présents et final en bouche réglissé.
Garde
20 ans
Apogée
10
Service
17°C
Type culture
-
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Pâté en croûte ou une bouchée à la reine
Viandes
Carré d'agneau, d'un filet mignon ou d'une poularde rôtie
Poissons & fruits de mer
Lamproie à la bordelaise
Légumes
Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes
4.5/5
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Château des Gravières est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château des Gravières 'Cuvée Prestige" 2015.