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Château des Fougères Clos Montesquieu

Château des Fougères Clos Montesquieu 2007 | Graves Vin Rouge | 75cl

Plus que 1 bouteille

-28%

  • HAC
  • 15
    B+D
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2007
    Château des Fougères clos Montesquieu - Château des Fougères Clos Montesquieu - 2007 - Rouge
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    Château des Fougères

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    Garantie anti-casse

    Noté 4.6/5 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Château des Fougères Clos Montesquieu Graves est un vin rouge est élevé en fûts de chêne français pendant 14 à 16 mois. C’est un vin élégant aux arômes affirmés et fins.

    Gault & Millau

    Gault & Millau Critique professionnel

    Au nez des arômes expressifs de fruits noirs, épices, mais déjà des notes empyreumatiques comme du cuir. En bouche c’est charnu avec une grande concentration mais sans excès, de la fraîcheur, du fruit, des tanins souples et de la minéralité.

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est rouge rubis, profonde.

    Le nez

    Au nez des arômes expressifs de fruits noirs, épices, mais déjà des notes empyreumatiques comme du cuir.

    Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité

    La bouche

    En bouche c’est charnu avec une grande concentration mais sans excès, de la fraîcheur, du fruit, des tanins souples et de la minéralité.

    Vin Charnu | Elégant | Fruité | Long | Minéral

    Fiche Technique

    Garde

    15 ans

    Apogée

    2021

    Service

    17°C

    Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

    Terroir gravelo-argileux

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie fine, Quinoa, Taboulé, Lentilles

    Viandes

    Viandes rouges, plats en sauce, gibier, grillades. Boudin noir grillé. Tous plats Végans également.

    Poissons & fruits de mer

    Lamproie à la bordelaise. Saumon caramélisé au gingembre.

    Légumes

    Pommes de terre aux cèpes. Salade de lentilles vertes aux lardons. Pommes noisettes

    Fromages

    Plateau de fromages.

    Desserts

    Chocolat, cassis, Tiramisu aux speculoos

    Notes des guides

    3.88/5

    (2 notes de guides)

    1 / 3 Le Guide Hachette

    15 / 20 Bettane et Desseauve

    Avis clients
    41

    4.75/5

    (41 avis client)

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